О, МАМА МИЯ!!!!
Воскликнет тот, кто отведает это простое, но такое яркое итальянское блюдо.
Феттучини - это вид лапши. которую готовят из твердых сортов пшеницы и нарезают ленточками. По-итальянски ленточка - fettuccia.
Это блюдо очень универсально. В зависимости от ингредиентов в соусе блюдо может быть и ужином, и обедом, подано на праздничный стол, и быть едой приготовленной на скорую руку.
Сегодня мы предлагаем вам очень простой, рецепт феттучини с нежнейшим сливочным соусом.
Итак, нам понадобится:
Феттучини — 500 граммов
Сливочное масло — 150 граммов
Лимон — 2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Мука — 0,25 стакана
Сливки жирные — 400 миллилитров
Соль и перец — по вкусу
Листья базилика — 12 штук
Способ приготовления:
1. Отварим феттучини
2. Натрем цедру двух лимонов, почистим и мелко нарежем чеснок.
3. Растопим в сковороде масло, добавим немного лимонного сока слегка обжарим цедру и чеснок, а затем добавим муки и готовим еще минутки 2.
4.Добавляем сливки, помешиваем смесь пока не загустеет, а за тем добавьте молока, что бы соус стал более жидким.
5. Полейте этим соусом ваши феттучини и Buon appetito!
Но, если вы хотите отведать феттучини с итальянским акцентом, загляните в наше кафе и закажите себе тарелку феттучини с лососем и белым вином. Поверьте, вы не пожалеете!
#кафе_золотой_дракон #рецептыеды #феттучини #мамарома #мамамия #итальянскаякухня #соуса #сливочныйсоус #наскоруюруку #самсебеповар #готовимдома #каквресторане
